Автор: СергейБизнес идеи18 Мар 2013

Шаурма – это турецкое блюдо, которое давно завоевала популярность среди отечественных потребителей в качестве фастфуда. Особенность этого блюда заключается в том, что его можно приготовить при минимальных временных затратах, поскольку у современного занятого человека постоянно не хватает времени даже на кафе.

А киоск с шаурмой зачастую оказывается настоящим спасением и не дает желудку страдать от голода. Именно поэтому бизнес по продаже шаурмы может стать превосходной идеей с финансовой точки зрения, поскольку Вам не придется вкладывать большие средства для раскрутки дела, а прибыль может быть довольно ощутимой.



Как начать бизнес?


Для открытия ларька, в котором будет продаваться шаурма, нет надобности в приобретении какого-нибудь дорогостоящего оборудования. Кроме того, нет надобности в найме большого числа работников, как это бывает при открытии пиццерии или кафе.

Прежде всего, определитесь с местом, где Вы собираетесь торговать шаурмой. Это решение следует назвать чрезвычайно важным, поскольку выбор неправильного места может поставить крест на успешности начинания. Желательно выбирать пересечения улиц, район автобусных остановок, где-нибудь поблизости учебных заведений и офисных центров. Если Вы живете в большом городе, то целесообразным будет установка киоска с шаурмой возле станции метро.

Затраты на открытие


Но прежде, чем начать установку ларька, Вам необходимо будет заключить договор аренды. Аренда под шаурму в случае открытия обыкновенного стационарного киоска стоит примерно до 1000 долларов в месяц. Затем получите разрешением на деятельность, которую Вам должен выдать пожарный надзор. Оформление данной документации может обойтись примерно до 1000 долларов.

Затем уже можно приобретать оборудование для шаурмы, включая гриль газового или электрического типа, специальную горелку для гриля и рефрижератор. Что касается стоимости оборудования, то она будет зависеть от производителя. Например, минимальная цена за электрический гриль с горелкой составит примерно 150 долларов, максимальная цена значительно превысит 1000 долларов. Рефрижератор будет стоить в пределах 400 долларов. Наконец, Вам необходимо будет нанять на работу реализатора шаурмы и выплачивать ему зарплату (до 500 долларов).

Что касается других регулярных затрат, то каждый месяц Вам придется тратить на электроэнергию около 200 долларов. Если же подсчитать все денежные затраты, необходимые для открытия бизнеса по продаже шаурмы, то получится сумма эквивалентная 5000 долларов.

Окупаемость бизнеса


Не смотря на постоянные ежемесячные затраты в виде платы за аренду киоска, платы за электроэнергию и выплату зарплаты наемному работнику, бизнес по реализации шаурмы окупается достаточно быстро. В случае правильной организации дела, затраченные финансовые средства можно будет вернуть в течение шести месяцев.

При работе ларька 12 часов в сутки и при продаже до 5 штук шаурмы за один час по 2 доллара, за день Вы сможете зарабатывать 120 долларов, из которых около 80 долларов будут чистой прибылью (сырье для шаурмы отличается недорогой стоимостью). Итого, в месяц получится 2400 долларов чистой прибыли. Из них Вам необходимо будет взять 600 долларов на оплату электроэнергии и выплату зарплаты.

Будки для собак своими рукамиТак же высокой рентабельностью обладает бизнес идея по строительству будок для собак своими руками.

А здесь мы описали как увеличить и приумножить свой капитал для развития бизнеса.

Кроме того, рекомендовано расширить ассортимент продаваемой шаурмы – это может быть люкс-шаурма или, наоборот, мини-шаурма. Вы можете также делать и продавать хот доги, чай, кофе, всевозможные безалкогольные напитки. Все это только добавит Вам чистой прибыли и ускорит срок окупаемости бизнеса по реализации шаурмы.