Автор: СергейБизнес идеи04 Авг 2013

Овцеводство – один из самых подходящих видов сельскохозяйственной деятельности для начинающего предпринимателя. Овцы – неприхотливые животные, чьи молоко, шерсть и мясо высоко ценятся потребителями.



Развитие овцеводства и общие тенденции рынка в России и мире


В мировом масштабе спрос на продукты питания в ближайшие два года увеличится. Ежегодно в мире потребляется около 8,5 миллионов тонн баранины. ООН прогнозирует, что к 2014 году спрос на баранину составит свыше 8,7 миллионов тонн.

В противовес этому производство овечьей шерсти уменьшается. Более чем годичные запасы шерсти скопились в Индии, ЮАР, Уругвае, Аргентине и Австралии. Одновременно происходит рост цен на тонкорунные сортименты.

Овцеводство в России переживает глубокий системный кризис. Об этом свидетельствует такая нездоровая тенденция, как резкое уменьшение поголовья скота. В России 9 миллионов овец принадлежат частным домохозяйствам, 4,4 миллиона – аграрным предприятиям и только 1 миллион – фермерским хозяйствам.

Организация бизнеса


Приступая к организации бизнеса по разведению овец целесообразно зарегистрировать новое предприятие в форме КФХ – крестьянского (фермерского) хозяйства. КФХ – это объединение людей, которые хотят заниматься совместной деятельностью по производству и реализации сельскохозяйственной продукции.

Наибольшей популярностью у отечественных производителей баранины пользуется мясная романовская порода.

В соответствии со статьей 1 Закона «О крестьянском хозяйстве», КФХ не нужно создавать отдельное юридическое лицо. Регистрация фермерского хозяйства осуществляется в том же порядке, что и регистрация индивидуальных предпринимателей. При этом основатели КФХ должны подписать Соглашение о создании крестьянского хозяйства для отправки договора в регистрирующий орган.

Кроме того, пакет бумаг для регистрации фермерского хозяйства включает в себя следующие документы:
  • заявление о регистрации КФХ;
  • доверенность на МФЦ;
  • оригинал и копия паспорта главы хозяйства;
  • квитанция об уплате пошлины на образование КФХ;
  • документ, подтверждающий место жительства лица, регистрирующего КФХ. Если лицо не имеет российского гражданства, требуется разрешение на временное проживание, а также вид на жительство;
  • оригинал и копия свидетельства о рождении.

Кроме того, перед открытием фермы потребуется получить разрешение СЭС.

Племенное овцеводство


Первым шагом к организации бизнеса станет выбор породы овец. Наибольшей популярностью у отечественных производителей баранины пользуется мясная романовская порода.

В распоряжении КФХ должен иметься загон для содержания овец и пастбище для выгула животных. Площадь пастбища рассчитывается исходя из того, что на одну овцу вместе с приплодом приходится 1 гектар земли.

На каждые 300 овец нужен один чабан, один ветеринар и одна доярка. Иногда на начальной стадии бизнеса овцеводы обходятся поголовьем скота в 100 овец, не прибегая к услугам чабана и доярки. Но в любом случае без ветеринара невозможно обойтись.

Тонкости разведения разных пород овец


В России популярны четыре породы овец: романовские, эльдибаевские, «мясные» и курдючные. Каждая из этих пород имеет свои особенности.


Романовские овцы отлично подходят для начинающих овцеводов. Эти животные неприхотливы к условиям содержания и благодаря густой шерсти могут проживать в неотапливаемом сарае при температуре до –30 градусов по Цельсию. Для успешной зимовки хватит грубой соломенной подстилки.

романовские овцы фото


Романовские овцы имеют хороший прирост мяса при умеренной кормежке. Овчина овец этой породы применяется для изготовления шуб.

Эльдибаевские овцы отличаются крупными размерами, крепкой конституцией тела и развитым курдюком. Эта мясо-сальная порода выведена путем скрещивания казахстанских и астраханских овец. Эльдибаевские овцы завезены в Россию относительно недавно из Казахстана.

Эльдибаевские овцы фото


Овцы эльдибаевской породы имеют неплохой настриг шерсти. По сравнению с другими породами, эльдибаевские овцы обладают достаточно высокой молочностью. Эльдибаевские овцы быстро растут: всего за 100 дней баран может набрать до 190 килограммов веса. Правда, эльдибаевские овцы дают малый приплод, и поэтому в наши дни их поголовье уменьшилось.

«Мясные» овцы характеризуются не только большой массой тела, но и отменным качеством мяса. В эту категорию входят такие породы, как вандейская, цвартблес, барбадосская чернобрюхая, тексель, суффольк и другие.

Мясные овцы фото


Большинство пород были выведены в Европе, поэтому хорошо приспособлены к умеренному и даже резко-континентальному климату. Единых рекомендаций по содержанию «мясных» овец не существует, поскольку каждая из многочисленных пород имеет собственные особенности.

Курдючные овцы завезены в Россию из стран Центральной Азии. Эта порода великолепно переносит как летнюю жару, так и зимние морозы. Главной чертой, присущей всем курдючным овцам, является наличие курдюка – большого жирового отложения, расположенного у корня хвоста.

Курдючные овцы фото


Как и «мясные», курдючные овцы – это собирательное название сразу нескольких пород. В их числе – и эльдибаевские овцы.

Курдючные овцы не нуждаются в особых условиях содержания. На мясо идут бараны, самок оставляют для размножения. При этом выход мяса у курдючных овец составляет около 55-65 процентов от массы тела.

Содержание и методы разведения


Разведение овец – выгодный вид предпринимательской деятельности, поскольку овцы неприхотливы к условиям питания и хорошо переносят различные заболевания. Овца живет от 20 до 25 лет, однако сохраняет репродуктивные способности только в течение 7-8 лет. Если животное обладает выдающейся репродуктивностью, его можно держать при дворе и дольше, чтобы потомство приобрело это ценное качество.

В овцеводстве применяют несколько методов разведения животных. Кроме чистопородного разведения, когда происходит спаривание принадлежащих к одной породе животных, выделяют несколько видов скрещивания:
  • «прилитие крови» (вводное);
  • заводское (воспроизводительное);
  • преобразовательное (поглотительное);
  • промышленное;
  • переменное.


Рентабельность бизнеса


Стартовый капитал для организации овцеводческой фермы составляет 480 тысяч рублей. Из этой суммы 60 тысяч потребуется для аренды земель под пастбище, еще 150 тысяч – для постройки загонов, 200 тысяч будет израсходовано на покупку спецтехники, 20 тысяч – на оплату услуг ветеринара. 50 тысяч рублей зарезервировано для покрытия непредвиденных убытков.

Стоимость одного килограмма мяса – около 200 рублей. Это значит, что если на ферме имеется 100 овец весом около 90 килограммов, после продажи 30 голов скота можно выручить 540 тысяч рублей.

Стоимость одного килограмма шерсти – 30 рублей. Со 100 овец можно настричь 900 килограммов шерсти, что эквивалентно 27 тысячам рублей. Таким образом, совокупный доход овцеводческого хозяйства в год составляет 567 тысяч рублей.

В целом, овцеводство – выгодный вид бизнеса. Овцы нетребовательны к условиям содержания, но при этом быстро растут. Спрос на баранину остается стабильным, и резких ценовых скачков не ожидается. Разведение овец – лучший вид бизнеса для начинающего предпринимателя.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Обязательные поля отмечены *

3 комментария

    1. Хамзат

      И почему мясо стоит всего 120 р за кг?

    2. Хамзат

      Михаил, а где находится это зимнее помещение за 240000 тыс руб, в центре города? Для зимовки большинства видов овец хватит навеса с подстилкой из соломы. Зачем 150 голов мужских особей??? Зачем ветеринара на постоянную основу? можно по договору регулярные осмотры… Уже безубыточно… Аренда 2000 р за га??? Это где?

    3. Михаил

      Решил посчитать более реалистичный бизнес-план для стада в 300 голов (150 женских особей, 150 мужских). Затраты: Единоразовые: Закупка ягнят (3500 руб за штуку) — 1050.000 руб. Ежегодные: Аренда зимнего помещения — 240.000 руб (строительство нового с учетом всех снипов — 3-4 млн. руб., следовательно, отпадает) Аренда пастбища под выпас и сенокос на 1 год. (активные предложения по 2000 р./га) — 255*2000= 510.000 руб. (из расчета на барана — 0,7 га, на овцу с приплодом — 1 га). Зарплата с учетом налогов — 500.000*1,34 = 670.000 руб. (ветеринар — 15 тыс.р./мес [180.000], пастух на 7 мес. — 20 тыс.р./мес. (на меньшее они не соглашаются) [140.000], доярка и специалист по стрижке в одном лице — 15 тыс.р./мес.[180.000]. Итого без налогов = 500.000) {13% НДФЛ посчитают уже с их зарплаты} {с предпринимателя: в ПФР — 26%, ФСС — 2,9%, ФМС федеральный — 3,1%, ФМС территориальный — 2%. Итого: 34%} Закупка ветеринарных препаратов и страхового запаса фуража (на 2-3 нед.) — 100.000 руб. накладные расходы – 50.000 рублей (ну там аренда сенокосилки с косарем, транспорт для доставки сена и т.д.). Непредвиденные расходы – 100.000 (сами понимаете, как только станет известно о вас округе, тут же нагрянут СЭС, пожарники и т.д. прверять там помещение, загон и т.п. Естественно вопросы будут: почему грязное помещение, где хранится навоз, где пожарный бассейн, где пожарный стенд с песком, мочему нет сигнализации от задымления и т.д. и т.д.) Итого стартовые вложения: 1050000+240000+510000+670000+100000+50000+100000 = 2 млн. 720 тыс. рублей Из которых будут ежегодными: 2720000-1050000=1670000 руб. И это без налогов «с продаж» и «НДС»! Ежегодный доход: [Утверждать не берусь по ценнам, просто беру табличные данные] Продажа мяса — 600.000 рублей (50 особей по 120руб/кг) Продажа овец целиком – 600.000 рублей (100 особей по 6.000 рублей за штуку) Продажа шерсти – 100.000 рублей Баранье молоко неликвид, поэтому не продается. Итого: 600000+600000+100000=1300000 При данном раскладе ежегодный постоянный убыток будет: 1670000-1300000 = 370 тыс. рублей. Об окупаемости и речи быть не может. С другой стороны, если вы будете фермером и на вас «бесплатно» будут батрачить жена и дети и при этом пастбище и помещение для зимовки скота вам кто-то даст по доброте своей душевной бесплатно, то будет следующий расклад: Закупка молодняка — 1050000 руб. З/п ветеринара (никуда тут не деться) — 180000*1,34 = 241200 Закупка ветприпаратов и страхового фуража — 100000 накладные расходы – 50000 рублей Непредвиденные расходы – 100000 рублей Итого для старта необходимо изыскать всего: 1541200 руб. Из них ежегодные расходы: ~ 500 тыс. руб. Прибыль: 1300000-500000=800000руб. (т.е. с применением такой фантазии бизнес окупится за 2 года) Сказки сказками, но реальность совсем другая 🙁

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?