Резюме
В России число любителей здорового образа жизни ежегодно увеличивается. Тренд на заботу о своем здоровье охватывает все сферы жизни. Все больше людей отказываются от вредной пищи, меняют образ жизни, выбирают правильное питание. Во многих городах открываются кафе здорового питания, но по причине большой занятости и ограниченного свободного времени не у всех есть возможность посетить подобное заведение. Потому организация доставки полезной еды — выгодное и перспективное вложение средств.
Оценка рынка
Целевая аудитория обширная:
офисные работники;
предприниматели;
веганы и вегетарианцы;
молодые мамы, которые нуждаются в диетическом питании;
люди, пытающиеся сбросить лишний вес;
спортсмены и внимательные к своему здоровью люди разной возрастной категории.
Маркетинговая стратегия
Для продвижения бизнеса рекомендуем создать собственный сайт, организовать аккаунты в соцсетях и активно продвигать услуги через Интернет. Для привлечения внимания новых клиентов можно организовать скидки на первые заказы.
Не лишним будет заключить договор с крупным физкультурно-оздоровительным центром, спортивным клубом или салоном красоты на размещение рекламы за определенную плату. Продвижению бизнесу поможет раздача листовок и флаеров в многолюдных местах скопления молодежи.
Маркетинговый план
Доставка здоровой еды.
Ассортимент предлагаемых услуг:
- Доставка продуктов на дом и в рестораны.
Категории услуг:
- Доставка продуктов в ресторан — 1 200 рублей.
На начальной стадии для открытия бизнеса необходимо изучить закон РФ «О защите прав потребителей», которым руководствуются все курьерские службы. Понадобится открыть ИП, встать на учет ФНС, получить разрешение Роспотребнадзора, СанПиНа, пожарной инспекции.
Важное условие — поиск помещения, соответствующее всем санитарным нормам, с наличием необходимых коммуникаций. В помещении необходимо выделить зоны, оборудованные холодильными камерами, для хранения продуктов и готовых заказов.
Для организации кухни должны быть соблюдены все необходимые условия: наличие вытяжки, организовано место для установки кухонного оборудования. Возле арендуемого помещения должна быть парковка для авто и удобный подъезд.
План продаж
Инвестиционная программа
Открыть содержание
Персонал
В штат необходимо нанять:
менеджера по закупкам продуктов;
менеджера по работе с клиентами;
повара и работника кухни.
Также понадобятся услуги администратора, бухгалтера и мастера чистоты. Весь персонал должен быть оформлен официально, иметь санитарные книжки.
Операционные расходы
Открыть содержание
Финансовый план по выходу на проектную мощность
Открыть содержание
Оценка рисков
Открыть содержание
Документы необходимые для получения кредита
Открыть содержание
Проверочные действия перед заключением договора аренды
Открыть содержание