Резюме
Ночные клубы широко распространены по всему миру, в том числе и в России. Несмотря на высокую конкуренцию и крупные финансовые вливания на этапе открытия, данный вид бизнеса достаточно прибылен, быстро окупается и имеет высокие шансы на развитие. Основной фактор успеха — тщательная проработка деталей и строгое следование выбранной концепции.
Оценка рынка
В основном в ЦА входит молодежь — юноши и девушки от 18 до 35 лет. Однако и люди среднего возраста иногда прочь провести время в подобном заведении. Список потенциальных клиентов можно расширить, например, открыть отдельный зал для караоке.
Маркетинговая стратегия
Для привлечения клиентов необходим громкий пиар. Кампанию по продвижению нужно начинать непосредственно за 2-3 месяца до открытия. Для этого используйте наружную рекламу и интернет: социальные сети, молодежные форумы, реклама у блогеров.
В день открытия устройте розыгрыш призов, а также продумайте акционную программу на месяц вперед. Например, скидки по пятницам, каждый третий коктейль за счет заведения и прочее.
Маркетинговый план
Открытие ночного клуба.
Ассортимент предлагаемых товаров/услуг:
1. Входной билет (депозит).
2. Напитки.
3. Еда.
Категории товаров/услуг:
Входной билет (депозит) — 500 рублей.
Алкогольный напиток — 800 рублей.
Холодное блюдо — 400 рублей.
Горячее блюдо — 800 рублей.
Десерт — 400 рублей.
Безалкогольный напиток — 400 рублей.
Для открытия ночного клуба в первую очередь понадобится помещение, площадью не менее 300 кв. метров. Лучше отдать предпочтение локации в центре города. Помещение необходимо разделить на зоны: танцпол, зона отдыха (приема пищи), бар, кухня, санузлы для персонала и посетителей. Ночной клуб лучше регистрировать в качестве ООО, также вам потребуются разрешения от Санэпидемстанции и Роспотребнадзора.
Далее необходимо озаботится поставками алкоголя и продуктов. Лучше закупать товары оптом, поэтому рассмотрите вариант сотрудничества с крупными поставщиками. В бизнес-план включены также расходы на меблировку помещения и закупку музыкального оборудование. Последнее можно приобрести б/у, это поможет сэкономить на этапе открытия.
План продаж
Инвестиционная программа
Открыть содержание
Персонал
В штате необходимы: официанты, бармены, повара, охранники, уборщики, работники кухни. Также потребуются услуги арт-директора, администратора, диджея.
Операционные расходы
Открыть содержание
Финансовый план по выходу на проектную мощность
Открыть содержание
Оценка рисков
Открыть содержание
Документы необходимые для получения кредита
Открыть содержание
Проверочные действия перед заключением договора аренды
Открыть содержание