Резюме
Мармелад — вкусный и универсальный продукт, который любят люди всех возрастов. Он подходит для различных случаев, будь то десерт после ужина, перекус в течение дня или угощение для детей. Спрос на мармелад стабильно высок, а его производство может быть прибыльным. По сравнению с другими кондитерскими изделиями, производство мармелада требует сравнительно небольших инвестиций.
Оценка рынка
Потенциальный клиент бизнеса — это широкий круг людей, которые любят сладкое и ценят вкусную, качественную продукцию. Также это люди, ведущие здоровый образ жизни: мармелад может быть изготовлен из натуральных ингредиентов, без искусственных красителей и ароматизаторов.
Среди оптовых клиентов можно выделить: продуктовые магазины, рестораны и кафе, интернет-магазины сладостей.
Маркетинговая стратегия
1. Выделите свою марку мармелада среди конкурентов.
2. Используйте различные каналы продаж: создайте сайт для онлайн-заказов, организуйте продажу на фермерских рынках и выставках, проводите дегустации продукции на местных мероприятиях.
3. Сотрудничайте с продуктовыми магазинами, специализированными магазинами сладостей, магазинами для детей.
4. Создайте сайт с информацией о вашем продукте, цены, фотографии, контакты.
Маркетинговый план
Ассортимент товаров:
Мармелад развесной.
Категории товаров:
1. Мармелад развесной 1гр — 1 рубль.
Для начала зарегистрируйте свое предприятие как юридическое лицо (ООО, ИП и т.д.). Получите свидетельство о государственной регистрации. Встаньте на учет в налоговой инспекции.
Помещение зависит от масштаба вашего производства и типа мармелада, который вы будете выпускать.
1. Жилое: для небольшого производства мармелада в домашних условиях можно использовать кухню или отдельную комнату.
2. Производственное: для более крупного производства нужно отдельное помещение, соответствующее санитарным нормам. Необходимо разделить зоны для приготовления, упаковки и хранения продукции.
Также необходимо отдельное помещение под склад: для хранения ингредиентов, упаковки продукции. При крупном производстве нужно позаботиться о комнатах для персонала.
План продаж
Инвестиционная программа
Открыть содержание
Персонал
Для работы на предприятии понадобятся услуги: технолога/кондитера, специалиста по упаковке, кладовщика, разнорабочих, водителя. В офисный штат необходимо нанять бухгалтера, специалиста по маркетингу и продажам, администратора.
Операционные расходы
Открыть содержание
Финансовый план по выходу на проектную мощность
Открыть содержание
Оценка рисков
Открыть содержание
Документы необходимые для получения кредита
Открыть содержание
Проверочные действия перед заключением договора аренды
Открыть содержание