Резюме
Что может быть более привлекательным чем домашний бизнес, только бизнес как хобби. Если ваше любимое дело — это вкусная и привлекательная еда, то данный бизнес будет вам по вкусу.
Торт и конфеты – это неотъемлемые атрибуты дней рождений, свадеб, годовщин, торжественных мероприятий и чаепитий.
Бизнес по производству тортов имеет множество привлекательных моментов. Во – первых, вкусный, свежий и привлекательный десерт придется по вкусу клиентам любого возраста, поскольку не так-то просто найти на полках магазинов удовлетворяющий потребности товар. Во – вторых, творческий подход, торт – это холст, на котором кондитер может самовыражаться и проявлять свое мастерство во всей красе.
Оценка рынка
Целевая аудитория производства тортов – частные покупатели, мужчины и женщины всех возрастных категорий.
Интересная, красочная и необычная подача десертов будет вызывать у клиентов желание публиковать ваше творчество в социальных сетях, тем самым ненавязчиво рекламировать ваш бизнес.
Маркетинговая стратегия
Наиболее популярным каналом для продвижения данного бизнеса являются социальные сети - instagram и Вконтакте, поскольку наибольший процент публики проводит свободное время там. Создайте персональный сай, где будут представлены ваши работы, стоимости и отзывы клиентов.
Маркетинговый план
Открытие производства тортов на дому.
Ассортимент:
- Бенто торт
- Торт в асс.
- Конфеты ручной работы
Категории товаров:
- Бенто торт - 750,00
- Торт (от 1 кг.) - 2 500,00
- Торт (от 2 кг.) - 4 500,00
- Набор конфет ручной работы - 2 600,00
Для открытия небольшого производства тортов не требуется специального помещения, его можно организовать на домашней кухне, если вам позволяет площадь.
К закупке оборудования также стоит присмотреться с вниманием, поскольку большая часть кухонных принадлежностей для выпекания есть в наличии у каждой хозяйки.
План продаж
Инвестиционная программа
Открыть содержание
Персонал
Для обслуживания нескольких клиентов одновременно потребуется нанять в помощь второго повара, к его выбору отнеситесь ответственно. Будет ли это ваш товарищ «по цеху» или знакомая, важно понимать, что от слаженной работы будет зависеть успех вашего бизнеса. Для упрощения работы при ведении бизнеса наймите менеджера по продажам, который будет обслуживать работу сайта, принимать заказы и вести документацию.
Операционные расходы
Открыть содержание
Финансовый план по выходу на проектную мощность
Открыть содержание
Оценка рисков
Открыть содержание
Документы необходимые для получения кредита
Открыть содержание
Проверочные действия перед заключением договора аренды
Открыть содержание