Резюме
Урбеч – это арахисовая паста, дополненная различными семенами и орехами. Это натуральный продукт, который при хорошем продвижении может быстро распространиться на рынке.
Узкоспециализированные производства удобны небольшими инвестиционными затратами. Главное – создать интересные рецепты и обеспечить высокое качество продукции.
Также немаловажным фактором успеха является просчет себестоимости – продукт уникальный, но цена на него должна быть сопоставима с арахисовой пастой, медом и другими аналогичными продуктами.
Оценка рынка
Конечные потребители – это широкая аудитория людей, любящих натуральные продукты. Товар распространяется через магазины продуктов питания, кафе, ярмарки.
Рекомендуется также поставлять продукцию в заведения общественного питания.
Маркетинговая стратегия
Поскольку товар распространяется в торговых точках, важно до начала запуска производства договориться о сбыте. Можно также поставлять продукцию в кафе и рестораны.
Для повышения доверия к вашей компании со временем необходимо будет создать сайт с информацией о продукции, ассортименте, ценах.
Для популяризации продукта среди конечных потребителей рекомендуется участие в выставках, ярмарках, посвященных натуральным продуктам.
Маркетинговый план
Производство урбечей
Урбечи очень мало распространены в России, поэтому конкуренция практически отсутствует. Важно массово заявить о своем товаре, далее для конечного потребителя сработает сарафанное радио.
Категории товаров:
- Урбеч из ядер арахиса
- Урбеч из семян льна
- Урбеч из семян подсолнечника
- Урбеч из семян тыквы
Ассортимент:
- Урбеч из ядер арахиса (50 шт.) – 6 000 руб.
- Урбеч из семян льна (50 шт.) – 5 000 руб.
- Урбеч из семян подсолнечника (50 шт.) – 6 500 руб.
- Урбеч из семян тыквы (50 шт.) – 7 000 руб.
Помимо производства урбечей можно изготавливать и обычную арахисовую пасту, обжаренный арахис, семена подсолнечника. Также можно сушить орехи.
Необходимо подобрать помещение площадью около 200 кв.м. с хорошим освещением, водоснабжением, отоплением, стабильной влажностью. Для снижения расходов на аренду рекомендуется арендовать помещение за городом. Важно учесть наличие подъездных путей к помещению и в целом доступность производства для транспорта.
Наибольшую долю затрат потребует покупка обжарочного аппарата и установки для очистки арахиса. Для упаковки потребуется разработать фирменный стиль.
План продаж
Инвестиционная программа
Открыть содержание
Персонал
Для разработки рецептур урбечей, контроля качества продукции потребуется химик-технолог. Непосредственно на производстве работают мастера цеха, всего их потребуется 4 человека. Для контроля за работой оборудования потребуется мастер ремонтник.
Бухгалтерское обслуживание рекомендуется поручить аутсорсинговому специалисту.
Операционные расходы
Открыть содержание
Финансовый план по выходу на проектную мощность
Открыть содержание
Оценка рисков
Открыть содержание
Документы необходимые для получения кредита
Открыть содержание
Проверочные действия перед заключением договора аренды
Открыть содержание