Как сэкономить на закупке продуктов впрок

Лучший инструмент экономии — планирование. Составление списков для покупок и создание  стратегических запасов продовольствия — секрет бережливых и опытных хозяек.Чтобы закупка продуктов  прозапас не привела к разочарованию и ещё большим тратам, следует соблюдать некоторые правила.

Покупать только по списку

Список покупок — против него бессильны все маркетологические уловки магазинов и супермаркетов. Чётко составленный план убережёт от ненужных трат и не даст приобрести то, что не нужно. Чтобы составить список, нужно определиться с меню на неделю и исходя из него сформировать чек-лист. Туда будут входить все продукты для недельного меню, а также те, что не относятся к рецептам, но используются в течение недели:

• хлебобулочные изделия;
• молочные продукты;
• кондитерские изделия;
• зелень, фрукты, овощи.

Перед тем составлением списка продуктов, логично просмотреть, что из запасов уже есть в доме. Удобно, чтобы он находился в телефоне или специальном приложении. Продукты в списке объединяйте по отделам: что нужно купить в мясном отделе, а что в овощном. Это избавит вас от хаотичного метания из одного отдела в другой, а значит и от искушения прихватить что-нибудь по дороге. С помощью чек-листа покупок и меню на неделю существенно упрощается жизнь, экономятся время и деньги.

Не закупаться сильно «впрок»

Хоть некоторые люди и считают запасы впрок пережитками, но иногда есть смысл покупать заранее определённые категории товаров, чтобы они всегда были под рукой. Если каждый член семьи кладёт в чай по 4 ложки сахара, то имеет смысл задуматься о покупке этой специи в больших количествах. Сахар постоянно дорожает, а расходуется очень быстро, особенно если хозяйка любит испечь к чаю что-нибудь вкусненькое. А вот если в семье никто не употребляет рыбу, то нет необходимости забивать ею морозильную камеру. Покупать впрок нужно только те товары, которые используются постоянно или имеют длительный срок хранения.

1. Расходники: туалетная бумага, салфетки, пакеты для мусора, бумажные полотенца.
2. Специи: соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота.
3. Спички, подсолнечное масло.
4. Моющие средства для стирки и уборки, соль и порошок для посудомоечной машины.
5. Крахмал, макароны, сухое молоко.
6. Соевый соус, мёд.

1. Мука, крупы.
2. Мясо, рыба, птица.
3. Колбаса, сосиски, сыр, сливочное масло.
4. Молочные продукты.
5. Чипсы, сухарики, солёные орешки.

Не берите то, что можете приготовить сами

Один из принципов экономии — отказ от магазинных товаров и блюд, которые можно приготовить самостоятельно. Потратив пару дней в неделю на приготовление, вы сэкономите приличную сумму  и время на походы в магазины. Домашняя еда в разы вкуснее.

1. Готовые блюда в кулинарии заменить на домашние.
2. Выпечка.
3. Мясные и куриные полуфабрикаты.
4. Пельмени, вареники, пирожки.
5. Буженина, грудинка.
6. Солёная красная рыба, селёдка.
7. Паштеты.
8. Квашеная и маринованная капуста.
9. Солёные огурцы и помидоры.

Сходите на рынок

Для совершения экономных покупок посещать рынок лучше перед закрытием. Не стоит идти туда с большим списком утром в выходной день, потому что никакой экономии не выйдет.  На рынках обязательно нужно торговаться и просить скидку:

• если покупаете много товаров в одном месте;
• постоянно отовариваетесь у одного и того же продавца;
• обещаете, что будете приобретать продукты у этого продавца.

Есть небольшие секреты, как выбрать хороший товар среди обилия рыночных рядов:

1. Знакомиться с продавцами. Знакомый человек вряд ли продаст несвежий товар, обвесит или начнёт грубить.
2. Всегда можно понюхать, обсмотреть со всех сторон интересующий товар, а иногда даже попробовать.
3. Ветеринарный контроль на рынках с каждым годом ужесточает свои правила. А это даёт возможность покупателям рассчитывать на качество продукции.
4. Отправляться на рынок без спешки, с улыбкой и отличным настроением.

Выбирайте сезонные продукты

Овощи и фрукты, выращенные на земле под солнцем в разы полезнее и дешевле чем  выращеные  в питательном растворе в теплицах под лампами. Несезонные продукты не только мало полезны для организма и  могут негативно влиять на общее состояние здоровья, но и достаточно дорого стоят. Для того чтобы питаться вкусно, разнообразно и недорого нет необходимости покупать всё готовое  в ближайшей кулинарии  или проводить сутки на кухне. Достаточно правильно спланировать меню, определиться с продуктами и применять базовые принципы экономии.