Козья ферма: как разбогатеть на молоке

Всё больше начинающих предпринимателей обращает заинтересованный взор на фермерские хозяйства. Разведение коз входит в число лидеров среди инвестиционных проектов с небольшим бюджетом (до 3 млн руб.). Все выглядит очень просто: завёл небольшое стадо, поставил в загон во дворе частного дома — и вперёд, стричь купоны с продажи молока. Коза невелика, неприхотлива, доится почти круглый год, а цена литра молока в Москве и области доходит до 250 руб. Увы, большая популярность козьего молока и высокая цена на этот вкусный и полезный продукт отнюдь не гарантируют козоводу сверхприбыли. Любовь живёт три года, а козья ферма может не протянуть и одного, если она неумело организована. Реально ли разбогатеть на молоке или пухе? Что нужно обязательно учесть, когда вы затеваете «козий стартап»?

Азбука козовода: с чего начать

Большинство горожан представляет козью ферму по образу онлайн-игры: чистенький загончик среди цветущего сада, умильная коза, и над нею время от времени сам собой возникает кувшинчик с молоком. Реальность гораздо грубее и грязнее. Начинающие фермеры осознают это, как только приступают к изучению матчасти по козоводству. Информационная база состоит из книг, статей и форумных дискуссий по трём главным темам: животноводство, молочное производство, маркетинг в сельском хозяйстве. Плюс к этому — юридические документы, от аграрного законодательства до требований санэпиднадзора и способов уплаты ЕСХН.

Коза русской или горьковской породы даёт около 4–5 литров молока в день, а взамен требует всего лишь охапку травы (5–6 кг) да пригоршни две отрубей (1–1,5 кг).

Коза русской породы стала настоящим спасением для многих российских семей

Книги и сетевые ресурсы

Читать придётся много и на регулярной основе. Некоторые книги должны стать настольными. Общение в сети с опытными козоводами тоже очень полезно. Вы сразу приобщитесь к практике: из первых рук узнаете о нюансах содержания коз, об особенностях пород, не отражённых в специальной литературе, о производственном цикле в животноводстве, о тонкостях продвижения и сбыта молочной продукции, о соотношении затрат и прибыли в козьем бизнесе. Будьте готовы, что часть потенциальных «коллег по цеху» отнесётся скептически к вашему намерению обзавестись фермой, и далеко не все кейсы по разведению, которыми охотно поделятся «зубры», прозвучат обнадёживающе и позитивно.

Не исключено, что уже на этапе сбора информации вы откажетесь от идеи вкладывать деньги в коз и предпочтёте другой инвестиционный проект. Если трудности не испугали, можно писать бизнес-план и выбирать породу коз, наиболее подходящую для стартапа.

Что почитать, чтобы получить максимум актуальной информации? Вот рекомендованная литература и полезные сайты:

• С.П. Урусов, «Книга о козе» под редакцией Я.В. Гребнева.
• Н.М. Звонарев, «Прибыльное разведение коз. Породы, кормление и уход».
• В.К. Пестис, «Кормление сельскохозяйственных животных».
• Л.С. Исаченко, «Козы на подворье».
• Виртуальный клуб козоводов «Волшебная страна кОЗ», www.kozovodam.info.
• Фермер.ру, главный фермерский портал — всё о бизнесе в сельском хозяйстве.

Посещение специализированных фермерских сайтов должно войти у начинающего садовода в привычку

Молоко, мясо или пух: сделайте выбор

Прежде чем приступать к экономическим расчётам, следует решить, какой продукт станет основным на вашей ферме: молоко или пух (шерсть)? Удержитесь от соблазна воскликнуть: «И того, и другого, и побольше!» Дело в том, что молочные породы коз отличаются высокими надоями, но имеют шерсть плохого качества, не слишком ценную. Пуховые породы, наоборот, дают прекрасную шерсть, но мало молока. Содержать и тех, и других на первом этапе развития бизнеса накладно — ведь для каждой породы коз потребуется и отдельное помещение, и особый рацион. Затраты на уход тоже удвоятся.

Для стартапа выгоднее делать упор на молоко: даже небольшие объёмы могут принести прибыль, если вы сумеете найти рынок сбыта и обзавестись постоянной клиентурой. Так, в Москве и области, в коттеджных посёлках всё большую популярность приобретает услуга домашней доставки молочной продукции из фермерских хозяйств. Продажа пуха выгодна только при высоком поголовье стада (более 100 коз), или если в ваши планы входит создание сельхозпредприятия полного цикла, где будет на постоянной основе производиться и молоко, и мясо, и шерсть.

Кстати, о мясе. Если забой животных, выращенных собственными руками, не вызывает у вас моральных терзаний, есть хорошая новость: в пищу употребляют как молочных, так и пуховых коз. Но по вкусовым качествам это мясо считается средним (на любителя) и ценится не так высоко, как говядина или свинина.

Таблица: лучшие породы — найди свою козу

Для сравнения: с козы пуховой придонской породы можно надоить до 300 л молока и снять до 500 г пуха, а с козы молочной русской породы — до 850 л молока и снять 100–200 г пуха.

Коза камерунской породы дает вкусное молоко с приятным сливочным оттенком

Советы бывалых

Если выбирать среди молочных пород — то, однозначно, зааненские. Это очень хорошие козы. При разведении стоит учесть, что молочные, продуктивные характеристики переходят от матери к дочери, отец не так важен. Зааненские козы — белые по масти, со средним волосом, крупные животные, этим отчасти и объясняются высоки надои. И едят они, соответственно, больше, чем остальные дойные козы, и пьют больше. Это следует учитывать. Иногда сталкиваюсь с абсолютно диким убеждением о козах, что козу надо кормить так, чтоб она не сдохла. О каких надоях может идти речь в таком случае? Зааненские козы, если за ними правильно ухаживать, действительно дают высокие надои.

Нюансы бизнеса на козьем молоке

Спрос на козье молоко остаётся устойчиво высоким как у городских жителей, так и в сельской местности. Всё большую популярность набирает отечественный козий сыр. Рыночная ниша молочных фермерских продуктов ещё далеко не заполнена, так что не стоит чересчур бояться конкуренции. Это была хорошая новость. А вот плохая: рентабельность в козоводстве невысока, и редко превышает 25–30% (на каждый вложенный рубль приходится 20–30 копеек прибыли). Затраты окупаются (если окупаются) в 1,2–1,3 раза, а не в десятки раз, как втайне надеется каждый предприниматель. Вот и считайте, стоит ли овчинка выделки.

Окупится — не окупится

Срок окупаемости козьей фермы зависит от нескольких факторов:

• поголовье коз (с учётом молодняка);
• объём стартовых инвестиций (собственные средства + заёмные средства);
• размер постоянных затрат (расходы на содержание фермы + налоги);
• товарность производства (сколько литров молока вы получаете от всего стада «на выходе» в день/в месяц/в год);
• объём сбыта (сколько процентов произведённой продукции удаётся реализовывать по рыночным ценам на постоянной основе);
• прибыль (ваш чистый доход от реализации молока, после погашения затрат и уплаты налогов, в расчёте на одну козу и на всё поголовье).

Средний срок полной окупаемости небольшой фермы на 15–20 коз молочной породы с одним производителем составляет 2–2,5 года с рентабельностью 25–30%.

К сожалению, обстоятельства далеко не всегда складываются столь благоприятным образом для фермера-козовода. Риск «прогореть» в первый же год довольно велик, поскольку в России козье молоко всё же не так популярно, как коровье, а стоит гораздо дороже. Соответственно, и сбывать его труднее. Организация высокотехнологичной современной фермы и покупка высокоудойных племенных коз требует высоких стартовых затрат (по меньшей мере 5–6 млн руб.), а небольшим хозяйствам приходится чаще привлекать ручной труд и обходиться животными без элитной родословной.

Опытные козоводы единодушны во мнении, что для успешного развития фермы и получения достойного дохода необходимо, во-первых, постепенно увеличивать поголовье начиная с 5–10 животых, а во-вторых, ещё задолго до того, как козы начнут доиться, подыскивать каналы сбыта: рынки сельхозпродукции, небольшие магазины, на постоянной основе торгующие фермерской «молочкой», автолавки и т. п.

Годовалая коза зааненской молочной породы

Точка зрения: выгодно ли держать коз

Сбыт важен, безусловно, это основа. Но ещё не менее важен опыт содержания, а для этого как минимум год нужно колупаться с козами, чтобы пройти полный цикл, предварительно проштудировав теорию по содержанию, основам ветеринарии. Иначе самое отличное знание сути бизнеса разобьётся о непредвиденные обстоятельства, коза — живой и нежный организм, особенно, если учесть, что для прибыли нужны продуктивные животные, здесь много тонкостей. Не такой уж это и прибыльный бизнес, учитывая затраты. Но, возможно, пока своими руками не потрогаете, не поверите. Многих в заблуждение вводит цена на продукт, но она берётся не с потолка, себестоимость тоже высокая. Я ни в коем случае не отговариваю, просто хочу донести основную мысль: здесь две составляющие: производство и сбыт. Если со сбытом для вас всё понятно, то нужно углубиться в теорию производства, и решить, с каких объёмов начать, а это уже тянет за собой массу более конкретных вопросов. Я прошла со своим небольшим хозяйством годовой цикл, сейчас пытаюсь делать выводы, пока вижу, что нужно развиваться. Сбыт мне даётся тяжелее, чем производство, во многом потому, что объёмы не те, чтобы каждый день мотаться в город. Пыталась работать с закупным молоком, качество меня не устроило, нужно своё. Козами можно заниматься при условии, что будете полностью отдаваться этому делу, по-другому никак.

Чтобы заниматься козоводством, нужно не только изучить финансовый аспект бизнеса, но и любить этих животных

Выгодно ли держать коз? Да, выгодно. Козье молоко стоит достаточно дорого, чтобы оправдать затраты на козу. Где-то видела цифру, что обустройство фермы из расчёта на одну голову стоит примерно 1,5 тыс. евро. Конечно, смотря какой размах. Однозначно нужны: хлев, выгул зимний и пастбище. У меня козы породы «местные беспородные». Минус в том, что молока (относительно породистых) дают мало — до 3,5 л в день максимум. В среднем за лактацию дают около 400–500 кг молока, по нашим ценам на рынке можно выручить 100 руб. за 1,5 л. То есть максимум 50 тыс. руб. за сезон.

Помимо молока, появляются козлята: можно забить, можно продать. В весе чистой мякоти бывает около 10–12 кг, но козлиное мясо дешёвое, вообще козлёнок в стадии «забей или продай» стоит порядка 1,5 тыс. руб., если не чистопородный и не козочка. Коза сукозная первокотка стоит 2,5 тыс. руб. до окота. Дойная коза — 3,5 тыс. руб. Вот и расчёт. В среднем коза приносит двух козлят. Даже с моим непрофессиональным вариантом, получается что каждая коза может мне принести до 55 тыс. руб. Расходы? Вот они.

Хлев: коз надо держать отдельно от остальных животных. Для каждой козы должен быть небольшой индивидуальный загон. Козла лучше держать отдельно или переводить во время гона, иначе пропахнут все козы.

Расходы в месяц на козу: 0,7 мешка зерна дроблённого (300 руб./мешок), сено за зимний сезон — два-три рулона (800 руб. рулон), веники мы режем и сушим самостоятельно. Крема для дойки, лизунец, подкормки, витамины — около 500 руб. в год. Таким образом, содержание одной козы обходится в 5–6 тыс. руб. за сезон. Сравните с доходом. Выгодно? Да! Но тут мы не учли несколько моментов. Я коз на соседнем ничейном лужку пасу, а если обзаводиться серьёзным козьим хозяйством, обязательно, просто критически важно хорошее пастбище. Потому что коза — это не корова, ей двигаться надо. И будет кушать она не любую траву, а которую именно сейчас захочет. Поэтому если привозить ей скошенное сено летом, большой процент отходов гарантирован.

Очень многие говорят о том, что без выпаса содержать коз нерентабельно. Что можно сказать о площади выпаса на одну козу? У меня козы мелкие, молока дают меньше, но и съедают меньше. В летние дни, когда они паслись с утра и до вечера, хватало 5 соток на одну козу. Сначала выпасали одну часть полянки, потом другую, потом третью. Это очень приблизительный расчёт, потому что мои козы паслись и по пути на пастбище, и по пути назад… Крупные козы будут больше съедать.

Подведём итоги. Для более или менее большого стада (15–30 дойных коз) обязательно нужны отдельные помещения: хлев, доильня, сеновал, амбар, помещения для козлов, молодняка, выгулы. Поэтому настоятельный совет — попробуйте, примерьтесь, как оно. У меня на моих коз уходило в день часов пять, меньше всего на дойку, кормёжку. Больше всего — на пастьбу, но они у меня приученные и дальше определённого места не уходят, если только не съедят всю траву. Больше, я считаю, держать очень тяжело. У каждой козы свой характер, она требует особого подхода при дойке. При слишком большом количестве животных вы просто не будете получать нужную продуктивность.

Козье стадо должно быть не слишком большим, иначе прибыльность бизнеса может понизиться

Как правильно выбирать и готовить помещение для коз

Козья ферма стоит на «трёх китах»: хлев, доильня, место для хранения сена и комбикорма (амбар, сарай). Дополнительные важные элементы подворья — загон для выгула и пастбище, совокупной площадью не менее гектара (лучше больше).

Начальное поголовье вашего стада следует рассчитывать в зависимости от размера подсобных помещений и территории под выпас.

Некоторые козоводы держат животных в спартанских условиях, не в хлеву, а под навесом, так что козы круглый год находятся на улице. Загородка и навес защищают их от дождя, снега и ветра, но не от низких температур; во время сильных морозов ослабленные животные и молодняк попадают в группу риска и могут погибнуть. Если вы не склонны во всём подчиняться матери-природе, не стоит переоценивать выносливость и неприхотливость козы. Всё хорошо в меру. Не пожалейте денег и постройте тёплый хлев: вложения окупятся сторицей.

Видео: козлята зааненской и камерунской пород играют вместе

Идеальное подворье: изучаем детали

Хлев на небольшой ферме обычно строится из досок, на блочном или свайном фундаменте, с надёжной крышей, обязательно с окнами для доступа воздуха и света. При желании можно отдать предпочтение глинобитной или капитальной бетонной постройке.

На старте проекта, при небольшом поголовье или для содержания молодняка, подойдёт утеплённая деревянная бытовка-трёхдверка, но при росте численности стада строительства полноценного хлева не избежать. Внутри хлев должен быть разгорожен: помещение для маток, ясли для молодняка, стойло для козла-производителя. На каждое взрослое животное в идеале должно приходиться не менее 1,5–2 м² площади.

В помещении необходимо оборудовать помост для сна (для него подойдут обычные деревянные поддоны для упаковки стройматериалов). Кроме того, понадобится электропроводка, розетки и лампы. Выключатели и розетки следует располагать высоко, чтобы козы их не достали даже случайно. Наконец, нужно оборудовать кормушки и поилку, здесь ориентируйтесь на количество коз и свои возможности. На маленькой ферме можно обойтись металлическим корытом или тазами для еды и вёдрами для поения. Если средства позволяют или коз много, имеет смысл сделать длинную кормушку, наподобие деревянного жёлоба, прикреплённого к стене, и вложиться в автоматическую поилку. Полноценный вкусный корм и чистая вода очень важны и для здоровья коз, и для качества молока и пуха.

Козы замечательно уживаются с другими животными

Козы — чистоплотные животные, они стараются разделять места для отдыха и отправления естественных нужд.

Для подстилки лучше всего использовать древесные опилки и «техническое» сено (солому). По мере загрязнения подстилку нужно менять, но не слишком часто, особенно в холодное время года: сухой козий помет служит дополнительным утеплителем. Главный враг хлева — сырость и сквозняки, вот почему помещение нужно тщательно проветривать и вместе с тем закрывать лишние щели, через которые «сифонит». Самые заботливые фермеры раскошеливаются на инфракрасный обогреватель, он крепится к потолку и греет не столько воздух, сколько самих животных. В любое время года у коз должен быть доступ на улицу: зимой и межсезонье — в просторный загон для выгула, весной и летом — на пастбище.

Доильня для коз — обособленное помещение рядом с хлевом или специально отгороженный чистый угол в самом хлеву. Доильня предназначена для сбора молока и его первичной обработки (разлития в ёмкости для пастеризации). Главная деталь помещения — так называемый «доильный станок»; он представляет собой невысокий помост с пандусом, огороженный с трёх сторон деревянными рейками. В передней части станка делают «окошко», куда коза просовывает голову, а под «окошком» крепится кормушка. Животное спокойно стоит внутри «домика», хрустит кормом и не мешает хозяину, хозяйке или подсобному рабочему сдаивать молоко.

Доильный станок для козы

Помещение для хранения кормов должно быть тёплым, сухим и хорошо проветриваемым. Для небольших хозяйств подойдёт уже упоминавшаяся выше утеплённая бытовка-трёхдверка, но можно и сразу построить специальный сарай, состоящий из внутренней «комнаты» и внешней площадки с навесом. Сено в тюках прекрасно живёт под навесом, при условии, что туда не попадает дождевая вода, и козам перекрыт доступ в эту часть двора (прожорливые лакомки способны в момент распотрошить и съесть целый тюк). Кроме еды для животных, в кормовой удобно хранить вёдра, тазы для смешивания кормов, витамины и подкормки, инструменты для дойки и т. п.

Очень хорошо, если у вас на подворье, помимо коз, живут одна-две кошки, поскольку крысы и полевые мыши быстро протаптывают дорожку и на сеновал, и в кормовую, к зерновым смесям.

Деревянный хлев для коз

Козья ферма «под ключ»

Ниже приведён примерный расчёт затрат, помогающий оценить размер первоначальных вложений:

1. Покупка земельного участка 1 500 кв. метров в экологически чистом районе (от 30 до 100 км от МКАД) — 1,5–2 млн руб.
2. Долгосрочная аренда земельного участка с теми же характеристиками — 15–20 тыс. руб. в месяц.
3. Строительство помещения для коз (хлев, доильня, загоны для выгула) — 500–600 тыс. руб.
4. Доильный аппарат (1 аппарат на 10 коз) — от 20 тыс. руб.
5. Оборудование для пастеризации — от 23,5 тыс. руб. (небольшие объёмы, домашняя пастеризация) до 800 тыс. руб. (промышленное).
6. Охладитель для молока открытого типа — от 200 тыс. руб.
7. Автомобиль мини-грузовик для развоза молочной продукции по торговым точка/организации автолавки — от 929 тыс. руб.
8. Приобретение коз молочной породы — минимум 15–20 тыс. за 1 дойную козу и 10–15 тыс. руб. за козла-производителя. Цены увеличиваются пропорционально племенной ценности и продуктивности каждого животного.
9. Юридическое оформление бизнеса — 15 тыс. руб.

Примерные средние затраты на создание «под ключ» небольшой козьей фермы (20–30 животных молочной породы) в экологически чистом районе Подмосковья, Калужской, Тульской или Тверской области составят около 3–4 млн руб., а при покупке высокотехнологичного импортного оборудования и племенных животных с отличной родословной могут доходить до 5–6 млн руб. Снизить затраты можно, если использовать арендованный участок земли, а оборудование для фермы взять в лизинг (временное пользование на условиях финансовой компенсации, с единовременной оплатой 20–25% от полной стоимости).

Если объёмы производства предполагаются маленькие, то для пастеризации молока подойдут обыкновенные большие бидоны, для охлаждения — отдельный холодильник с возможностью регуляции температуры, а для производства сметаны, сливок и сыра — небольшой сепаратор. При покупке коз не стоит чересчур гнаться за родословной, но необходимо выбрать здоровых молодых животных; желательно заключать сделку не на рынке, а на территории фермерского хозяйства — так вы сможете наглядно оценить и самих животных, и условия, в которых они росли и содержались.

Ручное доение козы

Как сделать все по закону

Наилучшая форма собственности для козьей фермы — КФХ, крестьянско-фермерское хозяйство. Она особенно подойдёт тем, кто планирует перебраться с семьёй за город на постоянное проживание, разводить коз на собственном земельном участке и лично заниматься всеми вопросами, от закупки животных и кормов до организации сбыта. Численность членов КФХ составляет от 1 до 5 человек, один из которых назначается главой хозяйства. При этом все члены КФХ несут субсидиарную ответственность по обязательствам (например, если для открытия фермы был взят банковский кредит на имя главы КФХ, остальные члены семьи, одновременно входящие в состав фермерского хозяйства, тоже считаются должниками). Зато платить налоги будет легко и удобно: для КФХ установлен единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Рассчитывается он по простой формуле:

ЕСХН = Налогооблагаемая база Х 6 %.

Налогооблагаемая база для КФХ состоит из денежных доходов, уменьшенных на величину расходов. Кроме того, для крестьянско-фермерских хозяйств предусмотрен льготный налоговый режим (можно получить «налоговые каникулы» на срок до пяти лет) и выгодные условия кредитования в определённых банках (например, Россельхозбанке).

Если у вас уже есть регистрация в качестве индивидуального предпринимателя (ИП), можете не регистрировать КФХ отдельно, а добавить в список разрешённых видов деятельности разведение коз, производство молока и молочной продукции, оптовую и розничную торговлю. Выбрать соответствующие коды нужно в действующем перечне ОКВЭД. После изменения или дополнения кодов деятельности ИП следует выпустить письменный приказ о назначении себя главой КФХ.

Отметим, что нет законодательных ограничений и для создания ООО, выбравшего своей основной деятельностью бизнес на козьем молоке.

Козья ферма регистрируется с кодом ОКВЭД 2: 01.45 «Разведение овец и коз»

Готовим пакет документов для регистрации КФХ

Регистрация крестьянско-фермерского хозяйства — не слишком сложная процедура, во многом сходная с открытием ИП. При самостоятельном оформлении расходы минимальны: нужно будет оплатить только госпошлину и заказать печать. Правда, стоит учесть потери времени, затраченного на самостоятельный подбор и заполнение необходимых документов, а также на визит в налоговую службу.

Можно заказать услугу регистрации в юридической фирме, «под ключ» она обойдётся в 2,5–5 тыс. руб., в зависимости от региона.

Полный пакет документов для представления в налоговую службу выглядит так:

1. Заявление о госрегистрации (по форме Р21002).
2. Соглашение о создании КФХ (в случае, если участников больше одного; если вы создаёте КФХ совместно с родственниками, потребуются документы, подтверждающие родственные отношения).
3. Копия паспорта главы КФХ (в соглашении о создании КФХ отдельно указывается, кто назначен главой; если других участников нет, то заявитель автоматически признаётся главой хозяйства, что равносильно присвоению статуса ИП).
4. Квитанция об оплате госпошлины (можно перечислить деньги через терминал в Сбербанке, но предварительно нужно узнать КБК — код бюджетной классификации, соответствующий месту регистрации хозяйства или месту жительства главы). Размер пошлины составляет 800 руб. Получить данные о КБК можно на сайте налоговой службы.
5. Заявление о выбранном режиме налогообложения (УСН или ЕСХН; для фермерского хозяйства самым выгодным будет ЕСХН).

Подавать документы нужно в налоговую службу по месту регистрации главы КФХ, работать при этом можно по всей территории России. Посетить налоговиков вы можете лично или доверить визит своему представителю. Допускается подача документов через онлайн-сервис ИФНС или почтовым отправлением, в виде заказного письма с описью вложения. В последнем случае документы нужно заверить у нотариуса. Срок рассмотрения пакета не превышает 5 рабочих дней с момента получения налоговиками.

После завершения регистрации вы получаете на руки 3 документа:

1. Выписка о занесении в единый государственный реестр (ЕГРИП).
2. Справка о постановке на налоговый учёт.
3. Регистрационное свидетельство главы КФХ с уникальным идентификационным номером.

Подсчитайте все затраты на организацию бизнеса и смело несите в ИФНС документы на регистрацию КФХ или ИП

Совокупные затраты на регистрацию бизнеса по разведению коз, включая все необходимые документы и накладные расходы, на сегодняшний день не превышают 15 тыс. руб.

Подружитесь с ветеринарной службой

Невнимание к требованиям закона, особенно в части ветеринарных и санитарных норм, может стать роковым для козьей фермы. Серьёзные штрафы, а то и полный запрет на ведение деятельности — такова цена предпринимательского легкомыслия. Выбирая участок для будущей фермы, обязательно убедитесь, что он расположен на землях сельхозназначения, а при строительстве хлева и загонов соблюдайте правила проектирования и размещения козоводческих объектов, утверждённые Минсельхозом.

Сразу после покупки коз необходимо подружиться с ветеринарной службой. В сельской местности за вопросы эпидемиологической безопасности отвечают районные станции по борьбе с болезнями животных. По закону вы обязаны поставить своих животных на ветеринарный учёт с первого дня пребывания на территории фермы. Более того, если вы купили коз за пределами области, в другом регионе или за границей, придётся получить разрешение на ввоз. Его выдаёт всё та же станция по борьбе с болезнями животных, после письменного запроса в комитет по ветеринарии города, к которому приписана. Например, Боровская ветстанция будет направлять запрос в Калугу, а Наро-Фоминская — в Москву.

Ветеринары будут регулярно осматривать ваших животных, и сделают всё необходимое для того, чтобы козы были здоровы

Перед направлением запроса и выдачей разрешения к вам придёт комиссия с ветстанции, чтобы осмотреть помещение для животных и составить акт его пригодности. Сделать все это несложно, врачи не будут нарочно чинить препятствия или затягивать процесс, но проявите собранность и аккуратность, сделайте все заранее. Если у ветеринаров возникнут замечания, не «качайте» права и не возмущайтесь, подробно отвечайте на все вопросы и пообещайте исправить указанные недостатки (например, обработать стены хлева рекомендованным антисептиком).

Козам потребуется сделать вакцинацию (прививки от бешенства, сибирской язвы, лептоспироза), провести дегельминтизацию, и в дальнейшем проводить положенные по закону ветеринарные мероприятия в соответствии с графиком. Когда козы начнут доиться, а ваша ферма — производить молочную продукцию, настанет время получить санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ) и сертификат соответствия, согласно регламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Это обязательное условие, если вы планируете продавать молоко.

Бизнес на козьем молоке совсем не так прост, как представляется неискушённому взгляду городского жителя. Как бы ни был хорош первоначальный проект, как бы тщательно вы ни просчитывали срок окупаемости, в режиме «полного погружения» реальность вносит коррективы. Работать придётся без праздников и выходных, а экономическая отдача появится далеко не сразу. Даже процветающая козья ферма не даст такой баснословной прибыли, как нефтяная скважина. Отдельным испытанием на прочность станет общение с козами. Эти удивительные существа, умные и привязчивые, быстро украдут ваше сердце, вы начнёте переживать за них, как за родных… что обязательно повлияет на ваши хозяйственные схемы. Если вы до сих пор не передумали, а мысленно сравниваете зааненскую породу с придонской, и прикидываете, стоит ли брать кредит на закупку оборудования — козы ждут вас и наверняка принесут удачу. .